不想大脑“老”得太快，这些吃饭习惯立刻改掉→

随着我国老龄化进程的加快，老年痴呆症的发病率逐渐增高，成为除心血管病、脑血管病和癌症外，对老年人健康的又一大威胁。

老年痴呆症，在医学上称为阿尔茨海默病，是一种中枢神经系统变性疾病。

它起病隐匿，很多人甚至认为它是“突然出现”的，但事实上，老年痴呆症或在症状出现的１０年前就有信号。

研究发现，在老年痴呆症症状出现的前１１～１５年，就有认知障碍迹象发生。影像学检查还发现，症状出现前３～９年，内侧颞叶改变发生变化，而内侧颞叶与记忆相关。

阿尔茨海默病以记忆损失为第一症状。

随着病情的发展，还会逐渐出现认知功能障碍、人格改变及语言障碍等神经精神症状，其病变可累及神经、运动、泌尿等多个系统，导致患者逐渐丧失自理能力，对家庭造成较大影响。

俗话说“病从口入”，饮食不当是造成疾病的重要因素之一，如果不想被老年痴呆症盯上，下面的这些饮食习惯请趁早改掉！

如今偏爱肉食、无肉不欢的人越来越多，然而肉类食物吃得过多，会导致血液中的胆固醇含量增加。

有研究表明，血液中胆固醇含量较高的人，罹患老年痴呆症的风险要比普通人高３～５倍。

长期摄入过多的糖会导致血糖上升，而持续的高血糖则会导致脑中的海马体体积缩小，并对大脑皮层造成影响，进而导致记忆、计算、定向、语言等认知能力下降甚至产生障碍。

长期高盐饮食会摄入比较多的钠离子，影响大脑神经元的信号传导，降低动物的记忆和认知功能。

而且，高盐饮食导致水钠潴留，会加重高血压。而高血压是心脑血管疾病的主要危险因素。

所以，平时饮食请清淡一点，限制食用加入过量盐的食品，如腊肉、咸鱼等。

大脑因为自己不能储存糖元，所以对葡萄糖和养料的需求就比较频繁。

长期不吃主食，会导致神经元持续处于低葡萄糖代谢状态，大脑活动迟缓，人的反应变慢，从而增加了老年痴呆症发生的可能。

有研究表明，经常过量摄入铝、铅、锰等重金属元素会导致认知障碍，严重影响大脑健康。

而这些重金属元素多存在于食品添加剂中，如常用于制作油条的明矾和制作糕点的泡打粉等。

除了管住嘴，预防老年痴呆症的方法很多，对于老年人来说，最有效简便的大概就是做手指体操了。

１、左右手同时做６遍。

２、一只手从食指到小拇指，另一只手从小拇指到食指，两手同时逐一直角弯曲第二个关节，做６遍。

３、让两只手的食指和无名指同时弯曲，也是做６遍。

在桌面上设计“十”、“Ｓ”、“米”字或其他图案，让随意两根手指当脚，沿着设计的图案“散步”６分钟。

双手反复做握拳与松开的动作；同时双脚十趾做抓地与松开的动作，做６０次。

每天根据自己的情况，把手指操全套或者部分小节练习一下，不但能预防老年痴呆，对于儿童和青年人来说，也能有效地开发大脑哦～