为积极贯彻国务院食安办“中国食品安全宣传周”（China Food Safety Publicity Week）精神，6月18日，由区食药监局牵头，区消保委、工商分局共同组织了社区居民代表参观老牌食品企业“乔家栅”活动。
来访者在企业的安排下首先参观了馒头食品的加工车间。所有人进入车间都经过了非常严格的消毒程序。我们感受最深的是，车间的现代化和机械化程度已非常高，透过监控窗我们看到的多是自动化流水生产线，工人却很少看到。这样不仅为企业节省了人员成本，也尽可能的避免了污染源的产生。
参观后，来访人员在厂方的会议室进行了座谈。“乔家栅”的金厂长简单介绍了“乔家栅”牌子的历史演变、“上海乔家栅”的正品辨认方法、企业生产的食品种类和“乔家栅”目前的经营规模。区消保委陈英副秘书长向社区居民介绍了消保委的职责，希望居民消费者在碰到食品纠纷时保留证据并及时投诉。工商分局消保科左群副科长、食药监分局综合协调科张霄岚科长，分别就各自的行政职能对食品安全监管向居民代表做了说明。经过一段时间的部门整合，工商、质检的部分职能已纳入到食药监部门整合，现在从生产到流通，与食品安全相关的问题都由食药监部门进行综合监管。居民们边听边提问，参与性非常强，可以感受到普通的消费者对食品安全问题有着强烈的求知欲望。
整个参观、座谈历时3个小时。通过这次参观走访，让我们消保维权人员也有机会亲历食品生产第一线，体验一次琳琅的食品从原料制成产品的过程。我们深刻体会到食品安全确实需要企业、消费者、行政部门和社会组织等各方努力下，才能真正做好。