清明节即将来临，作为传统节令美食的青团陆续上市，各大品牌推出的花式口味又开始“竞相争艳”，咸蛋黄肉松味、艾草豆沙味、黑松露牛肉味、芋泥味……哪一种口味才是你的心头好？
在享受美味的同时，食品安全也是广大市民关注的焦点。结合时令特点和市民对食品安全的重点关切，虹口区市场监督管理局对辖区内热销的各类青团产品开展了清明“你点我检”专项抽检活动，共计抽检了1７批次样品，检测结果全部合格，有力保障了市民“舌尖上的安全”。
青团又称“艾团”“清明果”，它糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，承载着浓浓的春意。在清明节吃青团不仅有着祭祀祖先的象征意义，还蕴含了人们对大自然的感恩和对来年的祈愿。
在过去，传统的青团制作是选用清明节前后生长的嫩艾叶榨汁来着色。首先将艾草或青汁与糯米粉混合制成外皮，然后进行包馅和蒸制等工序，这样制作出的青团色泽翠绿，清香扑鼻，口感糯软细腻。
而今，随着食品技术的发展和消费者口味的多样化，青团的制作方法也有了一些变化。除了传统的使用艾草或青汁着色外，市面上出售的青团也有使用麦青汁或青菜、菠菜等绿色植物的汁液来着色的；另外，在馅料方面，青团的口味更多样化，从经典的豆沙、芝麻、肉馅到新颖的水果、乳酸菌等新风味，给消费者提供了更多的选择。
不论是过去还是当下，青团的制作始终追求着色自然、口感糯软、美味可口的标准，使其成为清明节必不可少的美食，带给人们浓厚的节日氛围和美好的味觉体验，每一口青团都是春天的味道。
此次“你点我检”活动共抽检了17批次青团，涵盖“杏花楼”“大富贵”“白玉兰食品”等相关连锁食品商店及连锁餐饮店销售的青团食品。根据国家食品安全标准，虹口区市场监管局对这17批次青团进行了苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、酸价、过氧化值等项目检测，检测合格率为100%，让消费者可以放心购买、食用。