10月23日下午,区商务委在国华金融中心举办第三季度重点商企沙龙活动。区商务委主任伍志勇出席,区域重点商业载体、餐饮企业负责人参加活动。
本次活动以“大咖面对面——直话餐饮新赛道”为主题,旨在探讨餐饮行业飞速发展的当下,如何寻找新的消费增长点,实现空间功能和经营业态的双重提升。
伍志勇主任指出,近年来,越来越多的优质餐饮企业在虹口集聚发展,可见虹口优越的区位优势带来的餐饮环境是当前的稀缺资源。各餐饮企业要借势北外滩开发建设机遇,综合研判发展趋势,科学把握行业方向,在渠道、价格、宣传等方面提升总体竞争力。一是增强渠道韧性,拓展消费新赛道。要关注区域发展,与载体、电商平台保持紧密联系,拓展诸如白领午餐、在线经济等新渠道。二是打破价格限制,提高用餐体验度。既要有高品质食材,也要发展烟火气料理,同时注重食材的品质与安全,集中推出一批虹口限定美食集锦,合力打造“饕餮虹宴”IP。三是横向纵向发力,打好美食宣传牌。要积极参与区域重点商业活动,与上海潮生活节、上海酒节通力合作,提升餐厅知晓度。要加强与在线新媒体的渠道沟通,扩大餐厅影响力。
会上,各重点载体介绍了餐饮商户情况,各餐饮企业交流了行业及品牌发展趋势,现场座谈氛围热烈。
接下来,区商务委将继续组织各类商业发展主题研讨活动,邀请行业大咖做客分享,直面倾听企业需求,助力虹口商业繁荣发展。