它被称为心脑血管的“保护伞”，试试用它做的这三道菜吧！提升抗病力

秋季早晚温差大

一不小心容易生病

吃点什么可以提高免疫力呢？

不如试试吃虾吧

虾被称为心脑血管的“保护伞”

不仅能提高免疫力

还有助于健脑、减肥呢～

【所需食材】鲜虾、姜。

【调料】料酒、醋、生抽、香油。

【操作步骤】

１．鲜虾用清水洗净，平底锅烧热后，直接放上鲜虾，加料酒去腥。

２．盖上锅盖，焖两分钟后翻面，再盖上锅盖，焖三分钟。

３．碗里放姜末、醋、生抽、香油，搅拌均匀后即可用作鲜虾的蘸料。

【所需食材】鲜虾、混合蔬菜粒、大米、姜。

【调料】食用油、盐。

【操作步骤】

１．鲜虾去掉虾头、虾线，虾头留下备用。

２．砂锅里放食用油，放虾头和姜片，煸出虾油后放一锅清水，煮开后捞出虾头和姜片。

３．放半碗大米，盖盖，中小火煮四十分钟。

４．放上大虾和混合蔬菜粒，盖盖，再煮三分钟，出锅前加盐调味即可。

【所需食材】日本豆腐、鸡蛋、虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜丁。

【调料】葱末、蒜末、鸡精、食用油。

【操作步骤】

１．将日本豆腐切块，摆在盘中，每一块豆腐上放一个虾仁。

２．碗中打入３个鸡蛋，加水充分搅匀；将鸡蛋液倒入装豆腐的盘中，放入蒸锅中蒸８—１０分钟。

３．锅内热少量食用油，放入青豆、玉米粒和胡萝卜丁，快速翻炒均匀，放入少量水或高汤，充分翻炒均匀，加点鸡精煮熟。盛放在蒸好的鸡蛋盘中央，再放点葱蒜末。

４．锅内倒入食用油，油温至６成热，淋在葱蒜末上，激发香味即可。