玉梨、黄桃、明笋……建宁赏味指南来了~
作为虹口区的结对县
福建省三明市建宁县拥有
优越的自然条件
得天独厚的自然环境
赋予了建宁孕育优质农产品的条件
建宁有哪些好物呢？
快跟着小编一起去看看吧～
建宁通心白莲
建宁是“中国建莲之乡”，种莲历史悠久，远在五代时期就有相关记载，这里得天独厚的生态山水、气候土壤，造就了建莲的独特品质。
建莲粒大圆满、洁白清香、细腻可口、久炖不散，被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等功效。
玉梨
建宁县是“中国黄花梨之乡”，被授予“中国梨产业龙头县”称号，是福建省唯一获此殊荣的县。黄花梨果皮呈黄褐色，肉色洁白，肉质细嫩且脆，汁多味甜，甜酸适度，品质上等，驰名省内外。２００３年荣获国家无公害农产品称号，２００７年被认定为绿色食品Ａ级产品。
近年来，建宁实施品牌升级，将建宁黄花梨品牌升级确立为“建宁玉梨”公共品牌，引导传统果业向现代果业转型。２０２４年，全县建宁玉梨种植面积达１０万亩，年产量约１３万吨。
黄桃
海拔高、昼夜温差大、水质好、无污染、富硒带，造就了独一无二的建宁黄桃。建宁黄桃果肉橙黄，色泽鲜艳，香气浓郁，口感独特，富含有益人体健康的水溶性多糖、黄酮等，营养保健价值高，且贮运性好，适制性强，畅销省内外。
目前，全县黄桃种植面积２万亩，主要品种为锦绣黄桃，辅以“锦香”“锦园”“锦花”“金童”“锦硕”等新品种，深受青睐。
猕猴桃
建宁县地处闽西北内陆山区，武夷山脉中段，千里闽江正源头，具有得天独厚的发展猕猴桃种植气候条件，海拔高、昼夜温差大、水质好、无污染，产出的猕猴桃果大、水分充足、味道香甜，深受市场喜爱。
椭圆的身姿，体型饱满，青绿的“皮囊”下就是鲜嫩的果肉，切开就能看见“小黄心”“小红心”，随着暴露的果肉一同感受到的就是猕猴桃的浓郁果香，内里仿佛是一颗多汁小炮弹，轻咬一口，果汁在嘴里四溢流淌。
明笋
明笋发源于建宁溪源，以肉质嫩、口感脆爽的毛竹鲜笋为原料，采用历史悠久的传统手工艺加工制作而成，加工成品具有色泽光洁如黄金、笋干扁平、脑小节密、肉质嫩、涨性大、口感爽脆的独特品质。
明笋加工工艺于２０１１年列入三明市第三批非物质文化遗产保护名录，２０１７年“溪源明笋”荣获国家农产品地理标志。全县毛竹林总面积３５万亩。
建宁红茶
建宁拥有悠久的茶文化历史，全县共有茶园面积６９０３亩、野茶３０００亩，得天独厚的生态环境造就了建宁红茶香气清扬、滋味清爽、汤色清亮的独特品质。“建宁红”优选建宁县高山生态茶园的中小叶种茶树，采摘一芽一叶原料为主，结合“重萎凋，轻发酵”初制工艺，再经拼配、提香等精制工艺加工而成。
除了这些好物
盛夏的建宁
究竟藏着多少甜蜜与惊喜
一起来建宁瞧瞧吧～