对于“糖友”来说，日常生活中最愁人的是吃喝问题：米饭不能吃饱，水果不能多吃，甜品基本不能碰。到底怎么吃呢？ 糖尿病患者除了根据医嘱正规治疗之外，在饮食中要注意以下几个方面。 １．制定饮食方案 可以请营养师根据综合膳食结构、患者症状、化验结果，初步制订饮食方案。一个月应复诊一次，根据情况再做调整。 ２．合理控制总能量 以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质摄入一般要占每日总能量的１５％～２０％；脂肪摄入占每日总能量的２０％～３０％；碳水化合物摄入占每日总能量的５０％～６５％。三餐分配要合理。 ３．注意饮食原则 首要原则是合理控制饮食。 少吃或不吃容易导致血糖上升的食物，如糖果、汽水、可乐、蜜饯以及各种中西式的甜点。淀粉类含量高的食物也要限量。 第二个原则是少吃太咸、太油的食物。 肥胖是糖尿病的天敌，控制油脂的摄取量非常重要。还要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，烹调食物用植物油。尽量采用清淡少油的方式，如凉拌、清蒸、水煮等。另外，酒精能使血糖发生波动，所以糖尿病患者不宜饮酒。 ４．合理调配饮食 只要掌握好量和搭配，糖友不但能吃饱，还能比较好的控制餐后血糖。 注意这几个原则： 吃硬不吃软、吃干不吃稀 建议糖尿病人尽量吃“干”的。比如馒头、米饭、饼。饭不要煮得太软烂，过于软烂的饭在胃里停留时间短，进入肠道的速度快，因此升高血糖的速度也更快。 优选主食 大麦、荞麦面、玉米、燕麦、绿豆、大豆、薏米、黑豆、红小豆、莜面等食品相对其他主食来说，具有膳食纤维高、含糖量低、低热能等优点，推荐选用。仍需控制总量、粗细搭配。 优选蔬菜 如洋葱、胡萝卜、南瓜、黄瓜、山药、苦瓜、菠菜、黑木耳、薏苡仁、银耳等，不仅膳食纤维含量高，增加饱腹感，还具备一定降糖作用。