一口正宗老味道，一家“宝藏”零食小店 | 虹口甄选

三关六码头，指的是大江南北的城乡关口、货运码头，自古便是商业繁荣之地。昔日，走货商贩挑着担、支着摊，行走天下，将各地的民间特色食货，经营成了一生的事业。“旧时风味里的老宁波，三关六码头的走俏货”，秉持着这样的经营理念，“三关六码头”搜罗了以非遗为代表的传统民间特色食品，让市民在家门口就能买到“童年的味道”。

位于车站北路５２８号的这家“三关六码头”面积不大，商品却琳琅满目，品类丰富。既有米面粮油、中式早点、下饭菜，也有瓜子果铺等各式各样的休闲零食，随便逛一圈几乎都不会空手而归。

△各类点心

“卖得最好的产品，也是几乎每一位顾客都会买的，是这款‘夹笋豆干’。”店铺负责人介绍。外面的豆干有韧劲，里面的笋丝脆弹，两种口感演绎出了一加一大于二的效果，味道上也是鲜上加鲜，难怪店里的老客人几乎都会回购。

醉鸡、蟹块、黄泥螺、油焖笋、膏青蟹……这些宁波经典下饭菜、下酒菜是夏天里的开胃美食，销量随着气温不断攀升。红膏蟹块，放进嘴里哧溜一吮，蟹肉像冰淇淋一样滑入口腔，鲜咸浓郁，加上米饭，简直绝配；老宁波特色油焖笋，清脆爽口、甘甜鲜嫩，一口就是扑面而来的春天味道。

△油焖笋是热销产品

“还有这款奉化非遗技艺制成的小黄糕，我们年轻人可能吃不惯，但是中老年人一吃就知道，这是小时候唯一的零食，充满了童年的味道。”在三关六码头，能买到许多老一辈人小时候吃过的零食，比如老式香葱饼、蛋奶饼、三北豆酥糖等，对于就好这一口的“忠实粉丝”来说，每次来都要买上满满一大袋。

△老一辈人熟悉的儿时零食

除了宁波特产、非遗零食，三关六码头还和不少老字号进行了合作，比如和缸鸭狗合作的汤圆、酒酿，和董生阳合作的黄油酥饼、牛乳蛋糕，和上海老大房合作的苔条梗等，让地方特色美食焕发新的活力，让民间传统手艺被越来越多的年轻人所知晓。

△与老字号的联名合作产品