残障咖啡师手工拉花~这杯咖啡，值得一尝！

当天负责制作咖啡的，是来自梦工坊咖啡吧的多位残障咖啡师。他们身穿统一的制服，熟练地操作着咖啡机。压粉、萃取、打奶泡、拉花……动作一气呵成，不多会儿，一杯点缀着漂亮拉花的咖啡就已制作完成，香气扑鼻，十分诱人。

咖啡师制作拉花咖啡

“给我一杯。”居民倪阿姨说着，拿起手机扫码支付。此次爱心义卖的咖啡每杯５元，义卖所得将捐赠给上海市残疾人福利基金会专项用于虹口区助残事业发展。“我从来不喝咖啡，但是今天一定要买一杯。”倪阿姨说，看着残障咖啡师做咖啡，能感受到他们的真诚和努力。她很乐意参与这样的义卖活动，为残障人士尽一份绵薄之力。

咖啡师将咖啡递给倪阿姨

除了咖啡义卖，梦工坊咖啡吧还准备了近百份西点，赠送给前来参与和支持公益事业的居民。“我们希望通过这样的活动，让更多人了解残障人士的才华和努力。他们虽然身体上有残障，但在接受职业培训后，也能够制作出香气四溢的咖啡和美味可口的西式点心。”梦工坊咖啡吧负责人对记者说。

咖啡师向居民赠送西点

据了解，梦工坊咖啡吧是一家以自闭症、唐氏综合症等心智障碍青年为主要从业人员的公益性咖啡吧，全市有２家，其中位于虹口区西江湾路７１２号的“梦工坊咖啡吧·兰梦湾共享空间”同时也是广中路街道智障人士就业基地。

“三阳机构”学员在梦幻咖啡吧参与职业体验

“在这次参加义卖活动的咖啡师中，有两位就曾参加过‘职业体验项目’，并且是从中脱颖而出的拉花咖啡制作‘能手’。”虹口区残疾人事务服务中心副主任傅晨微介绍，“职业体验项目”今年还将继续面向区内８个街道的１２０名有就业能力的“三阳”机构学员开展，通过职业体验，使他们熟练掌握相关就业技能，提升参与市场化就业的竞争力。

傅晨薇告诉记者，在体验活动结束后，区残联将选拔出一批技能标兵，为他们提供专业咖啡师职业资格考试培训，并将开发咖啡相关行业就业岗位给这些学员，帮助他们尽快实现就业梦想。