牛奶营养丰富，是很多人补充营养的首选，但您喝牛奶的方式不一定正确！
对于巴氏杀菌奶来说，它的杀菌方式是低温杀菌，所以不必再烧开饮用。
牛奶烧开后，其含有的活性营养成分，如乳铁蛋白、免疫球蛋白、α－乳白蛋白、β－乳球蛋白等，会有一定损失，会降低牛奶的营养价值。
如果担心牛奶太凉，喝完后肚子不舒服，可以使用微波炉、温奶器、隔水加热等方式，把牛奶加热至比体温高一点，不凉就可以喝了。
需要注意的是，如果牛奶包装中含有铝箔，则不宜直接用微波炉加热，防止铝元素渗入牛奶，破坏认知能力，甚至诱发老年痴呆。
夏天天热，也有人喜欢吃冰冻牛奶。
不过牛奶冰冻后，其中的脂肪和蛋白质会分离，乳酪素呈粉状凝结，会影响牛奶中钙质的吸收。
如果不想牛奶营养变差的话，还是直接喝液体牛奶比较好～
饮用牛奶时要喝原汁原味的，不要追求口感与咖啡、茶等一起饮用。
因为奶中含有丰富的钙离子，而茶和咖啡等均是脱钙食品，大量或长期饮用，骨质疏松发生率相对更高。
液体牛奶中的钙与巧克力中的草酸会产生化学反应，生成“草酸钙”，草酸钙难溶于水，不好吸收。
长期食用可能会导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折，对肾脏不利，还增加尿路结石的发病风险。
《本草经疏》中记载：“牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒。甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚赢，止渴。”
可见，牛奶虽有很好的补益作用，但却是甘寒的，所以，并非所有人都适合喝。
牛奶甘寒，寒性体质的人如果长期喝，可能会损伤脾阳，影响消化功能。
若脾胃运化功能减弱，消化不了牛奶的营养，反而积滞在体内，变成负担，则对健康无益。
此外，对于平素就容易胃胀嗳气、大便溏烂、口黏腻不渴、舌苔白厚腻的脾虚湿困者，过量食用牛奶也会加重体内的寒湿、痰湿，故也不适合直接喝牛奶。
亚洲人乳糖不耐受的比例是比较大的，有些人体质不偏寒热，喝牛奶后仍会有腹胀、腹泻的问题，这可能就是乳糖不耐受所致。
对于这类人群，在喝牛奶时，可以少量多次地饮用牛奶，比如早上喝牛奶的时候，先摄入主食，再喝少量牛奶，帮助锻炼消化系统逐渐适应牛奶。
如果乳糖不耐受的情况比较严重，也可以考虑饮用低乳糖牛奶。