最新元宵食品安全抽检来啦！选购汤圆要“四看”

全市共抽检生产、流通和餐饮环节的汤圆（元宵）样品８６件，样品涉及上海、浙江、江苏、河南、广东等地企业生产的众多品牌，如“思念”“海霸王”“乔家栅”“缸鸭狗”“三全”“湾仔码头”等，依据ＧＢ　２７６０－２０１４《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》、ＧＢ　２７６２－２０２２《食品安全国家标准　食品中污染物限量》、ＧＢ　１９２９５－２０２１《食品安全国家标准　速冻面米与调制食品》等标准的要求，对样品的过氧化值、　铅、糖精钠等指标进行了检验，结果显示，８６件样品全部符合食品安全标准，合格率１００％。

到正规的超市、店家购买，以保证汤圆的进货渠道正规以及完整的物流冷链。选择正规品牌、生产厂家的产品，注意保留好购物凭证，一旦发现质量问题，及时向相关部门投诉。

目前商场超市销售的多为速冻汤圆，对低温陈列柜的温度有一定要求，如果贮存温度不稳定，汤圆表面会带冰霜或冰碴，造成汤圆品质下降，因而这种汤圆不宜购买。

好的汤圆色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。

查看包装上的食品标签内容是否齐全，包括商品名称、配料表、营养标签、贮存方法、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等，尤其注意不要购买无配料表等信息的各类“网红”汤圆。

配料中可能含有致敏组分，易敏人群在选购时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。