乌骨鸡、金针菜……来自好山好水的农产品上架！

今天介绍的是泰宁县上榜美食

这次泰宁县上榜的是

泰宁岩茶

泰宁金湖乌凤鸡

泰宁金针菜

共三款农特产品

泰宁乌凤鸡是我国稀有

肉蛋兼用小型麻羽乌鸡地方品种

乌凤鸡生活在金湖畔

吃虫、草　　喝山泉

每年出栏总数不超过２００万只

被列入国家畜禽遗传资源保护名录

也是国家农产品地理标志产品

乌凤鸡外形俊美、俏丽

华丽羽毛覆盖下

是黑皮黑肉黑骨

别看它３００天出栏时

重量不过２－３斤

但是富含

黑色素和维生素

是高蛋白、低脂肪、低胆固醇

的有机农产品

金针菜即黄花菜

也有“忘忧草”的别号

具有消炎、清热、利湿气等功效

上海市民烧烤麸时

常会放入一把金针菜增加风味

金针菜也可以炒蛋、炒肉、煨汤

是一道颇受欢迎的蔬菜

上世纪８０年代

泰宁引种种植金针菜

开始大面积种植、培育

２０２３年泰宁金针菜

入选了２０２３年第二批

全国名特优新农产品目录

泰宁地处武夷山山脉中段东南侧

有着和武夷山同样的丹霞地貌

以及风光旖旎的大金湖

好山好水的环境

孕育出了泰宁岩茶

泰宁岩茶属半发酵茶

耐藏耐泡

茶汤香气馥郁，口感细腻

你最喜欢哪种泰宁特产？

后面小虹将继续为大家介绍

上榜２０２４年百县百品的三明特产哟～

上海市消费帮扶生活馆虹口馆　　大连西路２５０弄３０号大连菜场二楼