糖尿病患者一定不能不吃主食！否则血糖不会太好
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信息时间：2023-12-20
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问：糖尿病患者为何一定要吃主食？
不少糖尿病患者在控糖时只控制主食的摄入量，认为主食吃得越少越好，甚至连续数年把主食控制在每餐只吃２５～５０克（半两到一两）。１．主食摄入不足，总能量无法满足机体代谢的需要，导致体内脂肪、蛋白质过量分解，身体消瘦，营养不良，甚至产生饥饿性酮症；２．控制主食的摄入，而对油脂、零食、肉蛋类食物不加以控制，每天总能量的摄入远远超过控制范围，血糖依旧控制不佳。其实，糖尿病饮食疗法是需要控制摄入的食物总热量，少吃脂肪含量高的食物。糖友们在进食主食时，建议保证主食品种的多样化，粗细搭配，全谷物、杂豆占主食总量的１／３。尽量少吃或不吃一些高脂的主食，如：油条、月饼、麻花、蛋糕、粽子、年糕等。可以优先选择那些ＧＩ指数较低的主食，如糙米、全麦面包等，这些食物能够缓慢释放能量，有助于控制血糖升高。原则上讲，糖尿病患者的主食应占每天总热量的４５％～６０％，总的原则是多动多吃，少动少吃。一般情况下每天２００～３００克（指食物的生重），特殊情况每天可到４００克，其中，休息患者，每日２００～２５０克；轻体力劳动者，每日２５０～３００克；中等体力劳动者，每日３００～３５０克；重体力劳动者，每日４００克以上。