俗话说“八月桂花香”，中秋前后是桂花开放的时节，甜蜜的桂香不但能晕染整个深秋，它还是一味中药。
桂花作为药用最早被收录在《唐本草》中，言其皮“治百病，养精神，和颜色”。
明代李时珍的《本草纲目》中记载：“其花有白者为银桂，黄者名金桂，红者名丹桂。有秋花者，春花者，四季花者，逐月花者。……惟花可收茗、浸酒、盐渍，及作香擦发泽之类。”
桂花也称银桂、木犀、九里香，是木犀科植物木犀的花。以花、果实及根入药。
秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒干。
中医认为，桂花味辛香，性温，入肺、脾、肾经，功能温肺化饮、散寒止痛，可用于痰饮咳喘、脘腹冷痛、经闭腹痛、牙痛等。
虽说用桂花入药的方子不多，但有几条挺有名气，例如《奇效良方》里记载的“沉香降气汤”，方子里用了一钱桂花，喝起来满口生香，可以治疗各种腹痛呕吐。
夏季解暑用的酸梅汤，放凉后为了防止伤胃，也要加上一点桂花再喝。
当然，秋日最宜的还是桂花茶，暖暖一杯，暖胃又暖心。
现代研究表明，桂花含有黄酮、酚类等化学成分，具有抗菌、抗炎、降血糖、抗氧化等作用，桂花几种常见的配伍药方如下：
✿治口臭：桂花适量，煎水含漱。《安徽中草药》
✿治胃寒腹痛：桂花、高良姜各４．５克，小茴香３克。煎服。《安徽中草药》
✿治胃寒气痛：桂花３克，香附、高良姜各９克，砂仁６克。水煎服。《青岛中草药手册》
✿治经闭腹痛：桂花、对月草、倒竹散、益母草各１２克，艾叶９克，月季花６克。水煎服。《万县中草药》
鲜桂花适量，大米５０克，白糖少许。将桂花择洗干净，切细备用。大米淘净，煮粥，待熟时调入桂花、白糖，再煮一二沸即成，每日１～２剂，连续３～５天。可化痰止咳，适用于肺寒咳嗽。
桂花数朵，调味品适量。将桂花用盐水反复清洗、沥干，放入杯中，冲入沸水，加入冰糖，浸泡片刻即成。可化痰散瘀，适用于慢性支气管炎咳嗽气喘。