常喝豆浆易患乳腺癌吗？
不会。
豆浆中含有一种植物雌激素——大豆异黄酮，与人体内的雌激素很像。人体内过高的雌激素水平确实是乳腺癌的危险因素，但植物雌激素和人体内的雌激素并不完全是一回事。
研究表明，豆制品不仅不会诱发乳腺癌，反而会起到保护作用，降低乳腺疾病的发病率，是乳腺的保护性因素。大豆异黄酮既能代替雌激素与受体结合，发挥与雌激素相似的作用，又能干扰雌激素与受体结合，表现为抗雌激素样作用。它具有双向调节的能力，体内雌激素不足时起到补充作用，而体内雌激素过多时又能起到抑制作用。
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