炎炎夏日，是赏荷花、吃莲子的好时节。此时，家庭餐桌上也时常有荷叶、莲子的身影，这里给大家推荐几个食疗方。
材料：鲜荷叶１张、粳米１００克。
做法：１．将新鲜荷叶洗净切丝，粳米淘洗干净备用。２．将切好的荷叶丝放入沸水中煮１５分钟后捞出去渣。３．将洗净的粳米放入刚才煮荷叶的水中，大火烧开转小火慢炖２５分钟即可。
功效：清热化痰、祛脂降浊。适用于暑热症及高脂血症患者。
材料：莲子３０克、干百合２０克、粳米１５０克、枸杞２颗。
做法：１．莲子提前用温水泡开，干百合捻成碎末备用。２．锅中放水，水开后放入粳米、百合。３．再次水开后放入提前泡好的莲子，改为中火熬煮即可。
功效：宁心安神、健脾补肾。
材料：鲜荷叶１张、鲜冬瓜５００克，油盐适量。
做法：１．鲜荷叶洗净切碎，冬瓜不去皮洗净，切块备用。２．锅内放入少许食用油，放入冬瓜，加少许食盐，加水煮开。３．水开后放入荷叶碎煮致冬瓜熟透即可。
功效：清热消暑、生津止渴。
材料：鲜荷叶２张、山楂５０克、大米１００克，冰糖适量。
做法：１．山楂去核切片，荷叶切丝备用。２．锅内将水烧开，放入山楂片、荷叶丝。３．水开后放入大米煮熟即可。
功效：消食健脾。