“夏季第一瓜”来了，解暑利湿，中医专家推荐这样吃
从昨天起就正式进入“三伏天”了
今天的上海已是闷热难耐
这个时候吃点什么比较好呢？
试试这道由“夏季第一瓜”做成的美食吧
“夏季第一瓜”是什么瓜？
其实就是冬瓜！
今天小虹就给您推荐一道冬瓜美食
冬瓜消暑排骨汤
帮你清暑热、祛暑湿
你也赶紧来试试吧～
冬瓜消暑排骨汤
【所需食材】
排骨、冬瓜块、冬瓜皮、薏米、荷叶、食盐、生姜。
【操作步骤】
１．把准备好的排骨、冬瓜块、冬瓜皮、薏米、荷叶丝放入电饭煲里；
２．加入没过食材的清水，再放两片姜去去腥 ；
３．如果家里的电饭煲没有煲汤模式，可以选煮粥模式，煮一个半小时左右即可，出锅前可以放点盐调调味。
【营养小贴士】
刘静
柳州市中医医院
治未病中心 副主任医师
夏季天气热，吃点冬瓜排骨汤可以帮助清暑热、祛暑湿，再加点薏米、鲜荷叶，可以更好地祛暑湿、清心火。别看汤喝着热，相比于总吹空调，喝点冬瓜排骨汤反倒可以祛暑热。
【冬瓜营养长图】
史文丽
中国康复研究中心
北京博爱医院
副主任营养师
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