近日，高温来袭，不少朋友深受暑热困扰。暑易伤气，热易伤阴，可以选用药粥来调养身体，起到消暑热、健脾胃、补中气等作用。 《本草纲目》记载：“每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细。又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。” 现列举部分药粥如下，以供参考。 薏苡仁、绿豆洗净共煮即可，有健脾祛湿、解暑清热之功。 把洗干净的新鲜荷叶和粳米以１∶５的比例，放在一起煮即可。 若脾胃虚弱，大便溏稀，可以在荷叶粥里加莲子。 若心火旺，有眼睛红、口干舌燥、口舌糜烂等症状，可加莲心。 取百合５０ｇ、核桃肉１５ｇ、大红枣１０枚（去核）、粳米５０ｇ，共煮粥食。 适用于老年人，尤其是慢性支气管炎患者。 取莲子１５ｇ，百合３０ｇ，冰糖适量。 将莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖２个小时后食用。 适于阴虚体质、气虚体质之人服用。 金银花、绿豆各１００ｇ，水煎饮汤，每日１剂。 有解暑清热、预防中暑的功效。 取怀山药、茯苓、莲子、芡实、炒薏苡仁各３０ｇ，竹笋干１００ｇ，荷叶（干品）５０ｇ，广陈皮１５ｇ，老白鸭１只（约１２５０ｇ），洗净处理好。锅中加入清水３０００ｍｌ、白酒少许，放入食材，武火煮沸后改用文火熬２小时，精盐调味即可。 适宜于一般人群服食，尤宜于脾、肺、肾三脏虚弱，运化不力，暑湿壅盛者。