夏天必不可少的冷面、冷馄炖热销，寻味指南来了→

天气一热

上海人的夏日必备——冷面、冷馄饨

又开始热销起来

小虹为大家准备了

一份虹口寻味指南

快来看看有没有你最爱的那一款

炎炎夏日吃上一碗

季节限定的冷面冷馄饨

心头的闷热仿佛一扫而光

每年一入夏

万寿斋总店就会在

店铺一角开辟

售卖冷面冷馄饨的橱窗

到了用餐高峰

食客蜂拥而至

店员手脚麻利地

夹起冷面

再淋上香油、芝麻酱拌上一拌

香气顿时扑鼻而来

吃冷面怎么能没有浇头？

橱窗里

三丝、素鸡、辣酱、大排

各式浇头色泽诱人

让人瞬间胃口大开

冷馄饨用的是鲜香的荠菜馅

碱水皮子也很有嚼劲

加入几滴辣油

再喝一口招牌牛肉汤

简直是绝配！

在魔都嗦面狂人心中

姆妈面绝对占据一席之地

招牌葱油拌面加上

各类本帮浇头

俘获了一众吃货的芳心

而夏天一到

这里就变成了冷面冷馄饨的天下

每天卖掉几百份

都是小意思

他家新鲜出炉的冷面

都经过了蒸面、人工用筷子不断挑面

再用风扇吹凉

这道工序

使得面条根根分明，爽滑有嚼劲！

如果你喜欢吃麻酱

可以让师傅多淋一些

在冷面冷馄饨上

如果这样还不过瘾

还可以点一份双菇面筋面浇头搭配着吃

一口下去绝了！

如果你想要回味一下

正宗的上海味道

那就一定不要错过这家店

尤其是目前店里

主推的冷面冷馄饨

绝对能尝出小时候的味道

而且目前售卖特别火爆

据说每天中午

有很多老食客“不远万里”

都来排队吃

他家的冷面花生酱放得比较多

口感浓郁

面条的湿度、软硬也刚刚好

爽滑、有嚼劲

如果配上三丝、辣酱浇头

酸酸凉凉的

就更开胃了

冷馄饨的用料也很扎实

口感鲜香

如果你觉得还不够“冷”

还可以来一杯

店家自制的冰镇绿豆汤

一口下去

满足你对夏天的所有幻想

快来试试吧！