冬天，来一碗滋补羊汤吧！
步入冬季，寒风瑟瑟，没有什么比一碗热汤更能温暖人心了！
今天，就为大家带来一道酥而不烂，浓而不膻的滋补羊汤，快走进厨房试试吧~
1.冬瓜、胡萝卜分别切块。 2.小葱切段，枸杞洗净备用。 3.锅内水烧开，下羊肉焯烫约1分钟，倒入入少许料酒和姜片，捞出后用温水冲净备用。 4. 锅中重新倒入清水烧开，放入焯烫好的羊肉块稍煮片刻，倒入砂锅，加入胡萝卜和冬瓜。 5. 慢炖约1小时，煮至羊肉软烂，即可出锅。
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