这些虹口“宝藏”咖啡店，很潮很特别~

天气逐渐转凉，绿叶悄悄变黄。午后，你是不是和小虹一样，喜欢用一杯温暖的咖啡解解乏？跟随小虹的镜头，去看看虹口这些有特色的咖啡店，喝喝咖啡，和老板“嘎嘎三胡”，收获深秋的一份“小确幸”。

美丽热情的老板娘Coco原先从事广告行业。离开广告业投身同样竞争激烈的咖啡行业，完全是出于内心对咖啡的热爱。

咖啡馆的名字蕴藏着Coco开店的初心。“火，代表着对喜爱的事物的热情；乐，则代表做了这件事后内心得到的快乐。两个字放在一起，其实就是‘烁’字，Sparkle，闪耀的意思。每个人在为喜欢的事情付出努力时，都是闪闪发光的。”

咖啡馆今年8月开业，很快便靠着特色杯套在网上“小火了一把”，这让Coco也没想到。“当时设计这款杯套时，是想做一款可以让大家解脱双手的咖啡，又能在外形上从‘内卷’的上海咖啡业脱颖而出，没想到有很多客人会冲着杯套来喝咖啡。”目前，断货的杯套已经重新补货，还新增了其他颜色款式。

火乐咖啡所在的空间是潮流买手店“绝版空间UNIK”的一角。这里汇聚了许多潮流鞋服，也经常会有限量款鞋服发售活动。“我希望大家来这里不仅能喝一杯咖啡，还可以遇到有相同爱好、相同圈层的人，交个朋友。”

咖啡+中式早点，这样中西结合的早餐你爱吃吗？大柏树地铁站附近的伍零咖啡合作社便是以此为特色。

店面虽小，设计却花了心思。小店整体以五十年代中式设计风格为特色，一走进店，映入眼帘的是一面墙的复古招贴画——“马路边边办事处”“幸福照相馆”“公用电话”，这些有着年代感的词汇，一下子将人带回了五十年代。店员介绍道，复古风格代表着小店始终想用质朴的情怀做一杯简单好喝的咖啡，“我们卖得比较好的咖啡有两款，西班牙拿铁和美式。西班牙拿铁奶味很足，比较香甜；美式则能体现埃塞俄比亚与哥伦比亚咖啡豆苦中带香的风味，回味有巧克力、焦糖、蓝莓的味道。”

小店老板是福建人，经常会去全国各地淘特色点心。店里的招牌小吃是福建绿粿和四川红糖麻糍，“绿粿是从福建空运来的，口味非常地道，有福建老乡经常来购买，一买就是好多个。”

店名里的“别克”是新疆老板叶尔肯别克的名字。别克是哈萨克族人，来自伊犁，大学时来到上海念书。他很早就开始喝咖啡，也因为喜欢咖啡专门学习过相关文化和制作技术。

来上海开店前，别克曾在老家开过咖啡店，“虽然老家那儿喝咖啡的人没有上海这么多，但是竞争相对也小很多。”面对上海咖啡行业的“卷”，别克感慨“很激烈，要找到自己的特色”。

别克的定价很低，最低13元可以喝一杯美式，15元一杯拿铁。他和妻子将新疆的干果特产研发出了颇具特色的小吃和饮品。“比如巴克拉瓦，是一种从土耳其流传到新疆的甜点，三层面皮夹着无花果、葡萄干、核桃做成的馅儿，不另外加糖，是一种比较健康的点心。还有干果盛宴，将来自新疆的杏干、无花果、红枣、葡萄干等7种干果熬制在一起，夏天喝特别解暑。”将无花果和老酸奶结合的产品也颇受客人欢迎。

别克的咖啡馆开业时间并不长，他觉得店铺还有很多进步的空间。“其实另一个店名是Caravan Bazar，Bazar在维吾尔语里是集市的意思。虽然店很小，但我希望未来可以将新疆的好产品再加工、再开发，让更多的上海朋友喜欢上新疆特产。”