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避免个人使用过的餐具污染公共食物,减少交叉感染。 剩余的饭菜可以放心打包,避免浪费食物,而且食物不容易滋生细菌和腐败。
合理备饭 根据家庭成员数、每位家庭成员的进食量、确定饭菜总量进行合理搭配。 固定餐具 每人配有各自专用的碗勺、筷子,并用不同的标记加以区分,诸如颜色、外形等。 公共餐具 每个菜盘、汤盆等盛食容器上放上公筷公勺,让每位家庭成员用公共的餐具夹取食物进餐。 习惯养成 家长为孩子树立良好的榜样,从小养成使用公勺公筷的好习惯,鼓励儿童尽早独立用餐。
公筷公勺和其他筷勺要有明显区别,以便于识别。 使用公筷公勺后应放回原处。 按需取食,吃多少取多少,避免浪费粮食,吃剩的饭菜不得放回餐盘。 餐后剩余食物打包时也应使用公筷公勺。 餐桌上不要用自己的筷勺帮别人夹取食物,可以使用带转盘的餐桌,以方便取食。 在外用餐应主动使用公筷公勺,如果餐厅没有提供,可以主动要求餐厅提供。
积极倡导分餐制,使用公筷公勺养成良好的就餐习惯,既是新时尚也是一种健康的生活方式,分餐不分爱,既对自己负责,也是对家人朋友健康的关爱。