为坚决打好疫情防控这场“硬仗”,浦西即将迎来新一轮的全民核酸筛查,这是上海要面临的一次“大考”。今年也是虹口创建国家食品安全示范城市的关键一年,在疫情决胜期间保障虹口辖区防疫人员和居民的用餐安全也是对虹口食品安全工作的一次重要检验。
虹口区市场监督管理局坚决落实疫情防控和食品安全“两手抓,两手硬”。在严峻形势当前,重点抓住防疫供餐及食品经营保供单位这个要点,保障疫情防控大部队的食品后勤安全,合理调整配置监管力量对相关保供单位加强监管,督促其将疫情防控期间食品安全工作要求落实到位。
市场监管局要求所有供餐单位及保供食品经营企业(尤其是生鲜电商平台前置仓,超市卖场等)在疫情防控期间落实自身主体责任,把好四关:一是把好人员健康关。从业人员必须持健康证上岗,严格落实每日健康检查制度并做好记录;要严格执行食品从业人员健康管理制度。凡未取得健康证明的从业人员不得从事接触直接入口食品的工作。二是把好进货查验关。要确保采购的畜禽肉类产品及其他食品和原料手续齐全、来源合法、安全可溯,严禁采购使用来源不明和未经检验检疫的畜禽肉类产品;三是把好配送关。要确保配送过程中的安全,鼓励使用“食安封签”。要加强配送人员的防护,发现员工有不适症状的,应立即停止工作。四是严禁趁机销售超保质期、腐败变质等不合格食品原料、半成品等。
接下来,虹口区市场监管局将继续按照区委区政府的领导方向,与全社会一起同心协力战胜疫情,也将继续坚持在食品安全的战线上永葆初心、砥砺前行,为顺利赢取虹口区成功创建国家食品安全示范城市的重要目标奋勇战斗。