(张 弛)
10月18日,2015年新闻晨报膏方养生节暨岳阳医院第十一届中医养生节义诊活动在鲁迅公园成功举办。
风和日丽、秋高气爽的宜人天气,让众多市民带着一份美丽的心情来到了这里。早晨7:30,来自岳阳医院卒中科、呼吸科、老年科、肾内科、血液科、内科、消化科、皮肤科、妇科、肿瘤科、风湿科、内分泌科、骨伤科、儿科等20余位中医专家已经纷纷坐镇义诊活动现场,就冬令膏方、进补保健、中医养生等话题为市民提供免费咨询服务。
此次活动也是岳阳医院第七届文化艺术节暨第十一届中医养生节开幕首秀,活动现场还举行了传统的膏方炉点火仪式。上海市卫生与计划生育委员会领导、上海市虹口区人民政府领导、上海中医药大学领导出席活动并讲话。
活动现场市民朋友大排长龙,迫不及待地上前咨询中医视角下常见病、多发病的防、治理念以及中医膏方在秋冬季节的滋补功效;同时,不少市民也参加了养生功法易筋经、骨质疏松保健操、呼吸养生六字诀操的现场指导演练;更有不少的市民朋友们围绕在东阿阿胶的展台前,跟着专业的工作人员在阳光下通过“认、看、闻、问”四大绝招,辨别纯正的阿胶,热烈的气氛成为了鲁迅公园里一道亮丽的风景线。
告别了烈日炎炎的高温天气,不知不觉又进入了一年秋季。随着天气的逐渐转凉,各类养身进补的中药膏方纷沓而来,陆续进入人们的视线。生活质量的不断提升,让人们对于养生需求的呼声越来越高,膏方也因此成为了人们秋冬进补的首选食材。
膏方为何越来越火?
说膏方进补的“人气”越来越旺,真不是空穴来风。据统计,上海2012年全年膏方使用量较前年就增长了一成。
膏方是中医的璀璨精华,既博采了民间传统医药方之长,又融入了历代名医经验的结晶。从现代医学角度看,膏方不仅具有增强人体免疫功能的作用,更是调已病、治未病的有效方法。
在二十四节气中,以冬季服用膏方为最佳。中医认为一年中阳气衰微的时期多在冬至,因此在冬季对人体进行膏方调补非常必要。对慢性病患者而言,膏方可以增强抵抗力,预防疾病加重;对青少年而言,膏方可助长发育、提高智力;对中青年而言,膏方可强身健体、保持青春常驻;对于女性而言,膏方是一种美容养颜的“秘密武器”;对老年人而言,膏方可延缓衰老、保持健康。此外,对于亚健康人群,膏方可以调节其精、气、神,助力摆脱亚健康状态。
走入寻常百姓家的“岳阳膏方”
“岳阳膏方”是由上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院薪火相传几代人、仁术润泽万千家的特色中医品牌。自开展三十余年以来,“岳阳膏方”始终保留自制膏方的传统,这项传统工艺的传承,使岳阳医院成为了上海目前唯一一家自制加工膏方的医院。
每年入秋霜降之时,“岳阳膏方”应诊开炉,由一批沪上名老中医领衔,近百名临床经验丰富、具有高级职称的资深中医专家把脉开方,采用优质细料、传统工艺加工,并由医院有着数十年膏方熬制经验的专业药师把关,一方一锅,定制完成,故而被不少老百姓冠以“益精髓、坚筋骨、祛病补虚、轻身耐老之上品”的美誉。
胶香纯正才能显“膏”招
众所周知,在膏方制作中,阿胶常常用来作为君药,或者作为收膏之用,而通过膏方,阿胶的补血补虚、增强体质等作用也能够更好得发挥。因此,阿胶的道地与否也直接决定了膏方的品质和效果。到底什么样的阿胶才能够算是纯正道地呢?目前市面上假冒伪劣阿胶鱼目混珠,以假乱真,严重威胁着消费者的健康和生命安全,本着保护消费者的健康和生命安全,东阿阿胶在活动现场特别开设了阿胶知识的咨询区,邀请了专家来帮助市民朋友们阿胶的真假优劣。市民们围聚在东阿阿胶的咨询展台边,跟着专家一起对真假阿胶做了一番研究和学习。
专家解说到:将阿胶置于手中,对胶块表面轻哈一口气,置于鼻子前闻嗅,纯正的好阿胶会有淡淡的清香味,粉碎后,也可以看到阿胶独有的胶香味。在对阿胶的认识中,我们会误以为色泽深且黑就是好的阿胶,其实不然。依照指示,笔者亲自体验了一把真假阿胶的辨别,更发现那些用不好的下脚料做的假阿胶不但颜色深且浑浊,闻起来更是毫无清香。反倒是好的阿胶,在阳光下呈现出美丽的琥珀色,通透的色泽极具质感。专家补充说道:“阿胶存放时间越久,就会越香,它的色泽也会越纯碎通透。”
作为膏方中的药材,对阿胶的选择必须道地,而阿井水熬制的阿胶才是最道地的,正如那句古言:“阿胶,出东阿,故名阿胶”。国医大师王绵之也如此认为,“阿胶就是阿胶,它是因得到阿井水炼制而成,驴皮胶就是驴皮胶,它们是有区别的。”
现场,也有不少儿女带着老人前来咨询,越来越多的人认识到阿胶对中老年人“延庚续寿”的滋补价值,并选择用它来孝敬父母。再过几天就是重阳节,孝敬父母就应该是对父母身心的照顾,无论是常回家看看还是带着父母开一剂膏方滋补身体,都是我们尽孝心、爱家人的方式。