四川路举行世博餐饮服务“大阅兵” 创新海派菜肴亮相

图为雕工细致、栩栩如生的海派创新菜肴。东方网记者刘歆4月28日摄影报道：今天下午，以“食荟虹口”为主题的2010年海派特色餐饮品评系列活动，在四川北路商业街嘉杰国际广场举行。

图为中西合璧的创新菜肴闪亮登场。

图为雕工细致、栩栩如生的海派创新菜肴。

图为造型惟妙惟肖的海鲜菜式吸引了众人的眼球。

图为传统茶文化结合烹饪技艺带来全新的菜式。

    东方网记者刘歆4月28日摄影报道：今天下午，以“食荟虹口”为主题的2010年海派特色餐饮品评系列活动，在四川北路商业街嘉杰国际广场举行。
    此活动旨在推出虹口区内优质餐饮单位的海派特色创新菜肴，提高餐饮服务水平和技能，树立餐饮企业品牌形象，提高接待世博中外宾的水平，扩大沪上餐饮文化的影响力。
    记者了解到，近期为迎接世博会的召开，小南国、苏浙汇、上海早晨、唐宫膳、丰收日、虹馆、石库门、致真、翰林轩等数十家餐饮企业已推出数百种特色菜，敬候中外宾客莅临。
    通过专家打分，中外宾客参与，网络评比等多种评选方式，从虹口区众多特色餐饮企业中将评选出20道海派特色菜肴，在世博会期间奉献海内外宾客。

摘自：东方网