2月6日,区妇联携手北外滩街道妇联、嘉兴路街道妇联,在北外滩来福士城市集市举办“年味传家菜,虹聚邻里情”迎新活动,邀请旧改居民、社区儿童代表、最美家庭代表、“三八”红旗手代表共聚一堂,品味“传家菜”,共叙邻里情。
活动现场开展“年味传家菜”评选,10位厨艺达人展示了各自的“传家菜”,并分享了菜品背后的家庭故事。
来自江湾镇街道妇联社工周毓文带来了菜肴“赛螃蟹”。周毓文介绍,家中的老人喜爱吃螃蟹,然而,螃蟹生性寒凉,医生不建议老人多吃。因此,自己搜索菜谱,将胡萝卜与炒蛋相结合,做了与蟹粉口味相近的“赛螃蟹”。菜肴营养可口、适合老人食用的同时,更包含了小辈对长辈的一份孝心。
曾荣获“上海市金牌家政员”荣誉称号的栾桂华带来了上海本帮招牌菜“红烧肚档”。从一名16岁到上海打工,到在这儿成家立业,成为一名说着流利沪语的新上海人。“红烧肚档”背后是栾桂华一步步打拼,逐步融入这座海派城市的努力。
同济大学附属上海市第四人民医院中医科执行主任陶颖娜呈现了一道“当归生姜羊肉汤”,陶主任为大家讲解了这道中医药膳的功效,并与大家分享了秋冬养生知识。
虹口工匠、上海本帮菜非遗第三代传承人秦卓男,区最美家庭联盟盟主、上海开放大学副教授林东华应邀对菜品进行评选和点评。
最终, 广中路街道妇联选送菜品“红烧河鳗” 、 嘉兴路街道妇联选送菜品“红烧肚档” 、 江湾镇街道妇联选送菜品“赛螃蟹”分别荣获一、二、三等奖。
活动中,北外滩街道社区儿童代表陈妤萱和沪剧伉俪马肇华、徐婷婷分别带来了舞蹈和沪剧表演;“家帮家、美传美”家庭友好项目慈善募捐活动举行;嘉兴女红坊领衔人苗绣介绍了“女红描绘新蓝图”作品;虹叶书画院常务副院长冯秋霞现场写福字,送祝福。
区妇联相关负责人表示:“此次活动是一顿团圆饭,更是一场社区大家庭之间的联欢会,在充满市井烟火气的老上海弄堂里品尝本帮美食,既是想带大家重温那个年代的城市记忆,感受虹口日新月异的变化,也希望大家在分享‘年味菜’故事的过程中,传承家风文化,凝聚起社区奋勇向前、起步美好新生活的强大合力。”
区妇联表示,将继续把做好家庭工作作为重要着力点,加强家庭家教家风建设,持续深化“最美家庭”寻找活动,大力弘扬新时代家庭文明新风尚;落实“家校社协同育人”,完善家庭教育指导服务;培育新型婚育文化,深化家庭关爱服务。