根据上海市食药安办《关于开展落实食品安全“两个责任”专题培训工作的通知》，为进一步落实国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（第60号令）和国务院食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》的通知（食安委发〔2022〕7号），2022年12月15日虹口区食药安办邀请市食安联高级培训讲师李峻煜授课，对我区开展“两个责任”专题培训。
培训以线上线下同步直播的形式进行。区市场监管局相关干部、各街道食药安办负责人和街道、居委包保干部、食品生产经营单位负责人、食品安全总监、食品安全管理员及相关从业人员共千余人同步参加了培训。
本次培训对“两个责任”进行了深入细致地系统解读，针对虹口区包保干部落实属地管理责任和食品企业落实自身主体责任的现实情况，指导各责任人准确理解这项工作的重要意义，切实掌握“三清单”的主要涵义，建立健全“日管控、周排查、月调度”机制的有效运行。通过对“两个责任”的高效落实，进一步建立、完善食品安全治理长效机制，形成有效的食品问题“督导—发现—治理—督查”闭环管理，从而提升全区食品安全管理水平，促进国家食品安全示范城市的创建工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。
目前，虹口区已完成“三清单一承诺书”的签订工作，属地管理督导督查工作也已经全面有序开展。按照工作节点，本月底前将对包保主体完成一次督导督查全覆盖。