公众对食品安全的关注度一直很高，不过，对于自己吃的东西到底安全不安全，市民往往只能凭经验。近日，区市场监管局通过开展食品安全“你送我检”活动，将检测点设在社区、超市、菜场等区域。市民担心什么食品，就检测什么食品，且检测结果现场就能知道。
“我想检测一下这桶油有没有变质。”日前，在区市场监管局开展的食品安全“你送我检”活动中，居民张女士带来了自家的食用油。
张女士告诉记者，今年夏天，上海天气炎热，这桶食用油开封后使用速度较慢，她很担心在经历了高温天气后，油会发生变质。
针对张女士的疑惑，广中市场监管所监管人员随即对食用油进行过氧化值及酸价快速检测。监管人员在将试纸插入待测食用油内，其后观察试纸颜色并与试剂标准比色卡比对。结果显示，食用油的过氧化值及酸价在正常范围内。
“过氧化值及酸价主要能反映出油脂是否氧化变质，现在出来的结果是在正常范围内，这就说明张女士送检的食用油没有变质，还是能继续食用的。”广中市场监管所支部书记吕岩对记者说。
不过，即便如此，吕岩还是提醒张女士要格外注意食用油的味道变化。“食用油存储时间过长容易变质，每天使用前可以先闻一下，如果发现油出现了刺鼻的‘哈喇味’，就不要再食用了。”
除了食用油，活动现场，市场监管人员还分别对居民送检的青菜、韭菜、杭白菜、西红柿及猪肉等食用农产品进行了食品安全快速检测。结果显示，这些食品均符合相关安全标准。
区市场监管局食品科负责人表示，开展食品安全“你送我检”不仅可以及时解答消费者对食品的安全疑问，还能提高对问题食品的查处效率。后续，这一便民服务活动还将陆续走进超市、菜场、小区等地，由市场监管人员利用基层快检室、食品快检车等为消费者免费提供方便、快捷的食品检验检测服务。