虹口区开展2016年食品安全宣传周暨食品安全信息追溯主题宣传活动
该活动由区食安办组织，区商务委、区消保委、区市场监管局、区商联会等部门参加，100位居民代表现场参与。
柏万青柏阿姨和复旦大学公共卫生学院营养专家厉曙光教授亲临现场助阵。
活动现场以柏阿姨的一段精彩的京剧表演拉开序幕，整个活动内容丰富、形式多样、反应热烈：以上海大厦为代表的食品生产经营企业宣读倡议书，现场演示上海市食品安全信息追溯平台微信公众号“扫一扫”功能，与观众互动有奖竞猜《上海市食品安全信息追溯管理办法》相关知识，柏阿姨现场演示餐饮企业食品安全“明厨亮灶”电子信息互动屏，厉曙光教授现场为居民答疑解惑，有追溯产品的蔬果、乳品、食用油等知名企业现场展示产品，市场监管部门现场演示食品快速检测，相关职能部门和企业设摊宣传食品安全知识、食品安全责任险和“明厨亮灶”工程。
同时，还开展了“明厨亮灶”远程监控系统主题宣传和媒体开放活动，包括央视、《新民晚报》、《虹口报》、虹口有线台等新闻媒体先后参观了虹口区市场监管局嘉兴所的全市第一个食品安全数字监管远程监控室和已安装实时监控系统的虹口龙之梦的餐饮企业，现场直观感受监管部门对餐饮企业实现在线监管、实时监管和远程监控在内的“互联网+”新型食品安全监管，通过实际操作体验电子信息互动屏带给消费者的安全和便利。