虹口区食安办多措并举，全力保障夏秋季食品安全。一是加强检查力度，重点监管集体食堂。区食安办联合各成员单位组成督查组开展现场检查，重点检查许可证照、机构人员、设置布局、设施设备、采购储存、专间操作等内容。对于问题较为突出的企业，区食安办拟将检查情况书面通报相关主管部门，共同防控食物中毒事件的发生。二是宣传新《食品安全法》。通过开展培训，使成员单位熟悉新法内容，加深对食品安全工作的认识，形成监管合力。三是推进餐厨废弃油脂收运电子化监管。通过推广并指导企业使用电子设备，规范废弃油脂交易，并为执法提供依据。