(记者 张燕丽)
“每天去一趟‘小菜场’逛逛、买买”是很多人的日常。在疫情防控常态化下,进入易引起传染病发生和感染的秋冬季,虹口的“小菜场”是怎么做的?进口冷链食品可以安心购买吗?
农贸市场:形成“四项机制”
作为本区主副食品供应的主要渠道,区商务委介绍,辖区内各农贸市场认真对照《农贸市场疫情防控实施方案》等文件,在做好主副食品市场保供应过程中始终紧绷疫情防控这根弦,认真做好疫情防控工作。
目前,在区商务委的指导下,区内各农贸市场已形成疫情防控常态化“四项”机制。各农贸市场建立了工作小组、完善应急预案的保障机制,确保秋冬季疫情防控各项措施有序有效落实;此外,通过建立宣传引导机制,多途径、多方式地宣传好疫情防控要求,引导场内经营人员提高个人防护意识和能力,落实各项措施,形成疫情防控合力;同时,落实巡查改进机制,各农贸市场组织专门人员开展常态化巡查,发现问题及时改进,不断提升疫情防控水平;继续坚持人员排摸与报告制度,对来自或途径国内疫情中高风险地区的来沪返沪人员及时上报,并对发生的异常情况和突发事件进行及时处置与报告。
每日进出农贸市场的人员较多,为此,加强场所环境消毒是重中之重。本区各农贸市场严格按照有关卫生规定,在每日清洁与消毒的基础上,每周进行1次对经营场所以及相关设施设备进行全面清洗和消毒,对垃圾桶、卫生间、通道、肉类及水产等区域实施重点消杀,及时清运市场垃圾,清除卫生死角。对市场管理者、市场经营者等做好测量体温、佩戴口罩等措施。
冷链食品:开展专项督查
针对广大市民关心的冷链食品,自11月13日起,区市场监管局对辖区内的冷库进行了全面排查。通过全面检查、重点检查、抽样检查等方式,对冷库食品储存、进销货记录进行彻底检查。“冷库检查的重点是进口冷链食品的核酸检测报告和外包装消毒证明。”区市场监管局相关负责人介绍道。截至目前已排查各类型冷库311家,基本实现冷库排查、监管全覆盖。下一步,区市场监管局将加快推进有条件企业自有冷库中转查验库(区域)的设立,并继续加强对进口冷链食品的监管。
11月16起,区市场监管局对辖区部分饭店、商超等单位开展了冷链食品经营企业疫情防控专项督查。现场,检查人员详细查阅经营单位的进货查验记录和凭证,查看相关冷库的运营和消杀落实情况。
对辖区内冷链食品及环境的新冠病毒核酸抽检检测工作也在同步推进中。结合虹口实际,区市场监管局重点对进口生鲜、冷冻水产品、畜禽类产品及食品环境实施新冠核酸采样检测。根据秋冬疫情反复的特点,第一阶段计划于2020年11月——2021年1月连续4个月,对辖区内大型宾馆、大卖场、中型以上餐饮单位开展新冠核酸抽样检测。截至目前,已抽检相关食品经营企业14家,采集抽检样本合计140份,检测结果全部阴性。
区市场监管局介绍,在提升对冷链食品的核酸检测力度的同时,持续强化对冷链食品依法监管,加强冷链食品贮存、交易环节风险管控,开展对冷链食品索证索票和现场检查,督促企业履行主体责任,对冷链食品履行追溯义务和全面消杀工作,鼓励指导食品经营单位主动开展冷链食品的新冠核酸检测,促进营造食品安全社会共治格局。