12月5日，在粤海酒店举行的“虹口区旅游饭店第四届创新菜交流会暨第二届厨艺大赛”结果揭晓。13家餐厅亲民食材悉数登场。除了专家评委外，本届比赛还首次邀请了社区居民一同参与，遴选出喜爱的新菜品，更贴近老百姓的口味。
祥云双龙戏明珠、海皇微盆景、古寺夕照、荷塘碧波莲藕酥……36款创意菜品一展台面，色、形、器等搭配协调，颇具特色，融汇了各级大厨用朴素食材专研的精雕美味。而活动获奖菜品还将以“亲民”的方式，走进社区，第一时间让老百姓尝鲜。
此次厨艺赛共评选出9个单项奖、3个团体奖，分设了冷盆、热菜、点心三大主题。据悉，区旅游局搭建交流会平台，旨在为能持续共享各旅游饭店不断进步的创新成果，在提升旅游饭店知名度的同时，对虹口旅游事业起到了有效推动作用。
（谢智君、沈骏鸣）