记者从区相关部门获悉，日前，虹口“区菜市场管理办公室”积极与本市肉类食品经营龙头一一上海食品集团公司联手，依托集团所属本市26个和外地两大生猪基地及龙华、大场、吴湘三大肉类加工厂、5大肉类屠宰加工基地，实现从饲料到屠宰、检疫、冷藏链各环节的层层把关，从源头上建立肉类绿色安全通道，共建"放心肉"网络工程。
近期，区菜市场管理办公室还将对农贸市场管理者、肉类经营者和市场肉检人员进行肉类食品专业卫生知识培训，改变卖肉的人不懂肉类专业知识的局面，对符合规范管理的农贸市场肉类经营者，发放"上食"统一品牌标志，尝试推行农贸市场的网络化管理档案，建立和健全农贸市场准人退出制度，确保广大市民"菜篮子"食用安全。