冷面、冷馄饨清凉上市，夏日限定美食唤醒味蕾

橱窗前围满了食客，只见工作人员手法娴熟地捞起冷面条，浇上特制的花生酱，再淋上醋和辣椒油等，一碗碗色香味俱佳的冷面便呈现在了食客面前。“天热了，食欲也没那么好了，不知道吃什么的时候总会来这里点上一碗冷面再配一份浇头，即爽口又能填饱肚子。”在四川北路工作多年的白领李女士告诉记者，万寿斋的冷面不仅爽口劲道，浇头也十分美味，今年入夏以来，已经和同事吃过多回，成为自己夏季必吃的餐厅之一。

万寿斋上海ｉｓｔ艾尚天地店相关负责人告诉记者，店内售出的冷面均由传统工艺制作，口感劲道，浇头现烧现卖保证新鲜，价格亲民，虽然目前还未到销售高峰期，但店内平均每天仍卖出六七十斤冷面。“　　今年我们店还入围了大众点评‘必吃榜’，我们要一如继往把质量做好，让大家都满意。”

位于四川北路的虹口老字号四新食苑最近也上新了冷面冷馄饨，记者中午时分路过门店时看到，店内几乎座无虚席，里面不少食客冲着冷面冷馄饨而来。