“这张许可证对我们意义重大，不仅是监管部门对我们标准化管理的认可，更让我们感受到虹口优化营商环境的力度与温度。”日前，在区市场监管局的助企“加速度”下，虹口连锁餐饮企业张啦啦餐饮管理有限公司总部获得虹口首张餐饮服务连锁管理许可证。

作为辖区特色面食赛道的知名连锁品牌，张啦啦具有企业总部统一管理、统一配送、统一标准的连锁经营特点，在全市乃至全国开有几百家门店，随着版图扩张，企业对实现总部集约化管控的需求日益迫切。2026年2月，上海市市场监管局新出台的《上海市食品经营许可审查细则》中对“餐饮服务连锁管理”业态的申请条件、核查标准、材料规范等要求进行明确，为企业规范化管理指明了方向。

了解到企业的需求后，四川北市场监管所主动靠前、精准服务，对照新规逐条研究，并指定专人对接张啦啦餐饮，为企业提供一对一政策解读、申报指导、材料预审全流程服务。为避免企业反复整改、耗时费力，监管人员先后多次上门开展预核查。从总部办公区的功能分区，到仓库的防鼠防尘设施；从原料采购验收记录的规范，到留样设备的配置，执法人员带着核查要点逐项进行指导，对发现的问题，现场提出整改意见，并指导企业当场或限期完善。

张啦啦餐饮负责人表示，后续将持续强化总部管控责任，以更高标准筑牢食品安全防线，助力虹口餐饮消费市场提质升级。

四川北市场监管所表示，将持续深化“事前辅导、全程帮办、上门服务”机制，强化获证后事中事后监管，指导企业筑牢食品安全防线，让更多像张啦啦一样的连锁品牌在新规落地中少走弯路、快享红利，以高质量监管服务护航辖区食品经营产业规范化、规模化发展。